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森林舞会下载:品牌在依靠特许经营模式降低管理成本

时间:2021/10/3 7:50:53  作者:  来源:  浏览:18  评论:0
内容摘要:根据吉海品牌监控的数据,蜜雪城目前在英门有17958家门店,累计关闭门店1089家。在过去的一个月里,米歇尔冰城开设了314家新店。按照这样的开店速度,到今年年底,门店数量将达到1.9万家。然而,品牌在依靠特许经营模式降低管理成本、实现快速扩张的同时,往往对加盟商的控制力不足。今年5月,全国各地的一些商店,如郑州、济南...

根据吉海品牌监控的数据,蜜雪城目前在英门有17958家门店,累计关闭门店1089家。在过去的一个月里,米歇尔冰城开设了314家新店。按照这样的开店速度,到今年年底,门店数量将达到1.9万家。然而,品牌在依靠特许经营模式降低管理成本、实现快速扩张的同时,往往对加盟商的控制力不足。

今年5月,全国各地的一些商店,如郑州、济南、武汉,在米歇尔的冰城市食品安全问题,包括篡改日期的标签打开成分,改变或不记录的准备期限“有效性跟踪牌”的成分,违反规定使用隔夜冰淇淋。如牛奶糖浆、茶汤、奶茶等配料、柠檬皮未清洗等卫生问题。随后,蜜雪城冰城官方微博致歉并处理了相关店铺。

5月17日,因食品安全问题,郑州蜜雪城35家门店被责令限期整改,3家门店立即停业整顿,9家门店当场做出行政处罚决定。蜜雪城表示,正在配合全面调查。

今年8月,福州市市场监督管理局抽查了7家网红奶茶店。检查结果显示,米歇尔冰城店的柠檬发霉。配制好的糖浆和奶制品存放在开封的冷库中。


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